Descripción Tecnológica. Ventajas y Beneficios
El Centro de Acuicultura VAD®, es una piscifactoría pionera en España por la diversidad de especies que puede desarrollar y por la
tecnología SRS® escogida como sistema de producción, junto al sistema de recirculación de agua. Esto influye en la acuicultura continental
tradicional española con numerosas Ventajas y Beneficios.
Ventajas
Las principales Ventajas del Centro Acuícola VAD® las compararemos en los cuadros siguientes.
Ventajas sobre las Piscifactorías Tradicionales :
Ventajas con relación al Medio Ambiente :
- Menos ocupación de suelo por cada kilogramo de pescado producido
- Acortar el ciclo productivo
de engorde de las diferentes especies
- Menos consumo de agua para la misma cantidad de producción.
-
Menos gasto de alimentación para el mismo crecimiento.
- Mayor versatilidad en su ubicación.
-
Bienestar optimo a los peces.
- Mejor relación entre criadores y peces.
- Mejores condiciones
laborales para los trabajadores
- Mayor control sanitario del proceso productivo
- Menor impacto
ambiental.
- Mayor productividad y explotación aumentando competitividad.
- Instalación modular
fácilmente adaptable al medio.
- Incorporación de nuevas especies piscícolas de interés comercial .
-
Diversificar los productos que ofrece al mercado .
- 80% menos superficie construida en uso.
- Reducción drástica de sólidos en suspensión en el
agua.
- Reducción drástica de emisión de nutrientes al medio ambiente.
- Reducción de residuos
con un uso más eficiente del recurso alimenticio.
- Mayor control en el sistema de tratamiento de vertidos.
- Utilización de sistemas de recirculación de agua reduciendo consumo de agua
- Control y mejora
de los parámetros físico-químicos del agua.
- Automatización de las instalaciones optimizando recursos.
-
Reducción de los recursos hídricos y energéticos.
- Optimización de los parámetros sanitarios y ambientales.
-
Adaptación del sistema a las características y bienestar de cada especie.
- Diseños constructivos funcionales adaptables
al entorno.
- Utilización de materiales constructivos que mínimizan impacto ambiental
-
Creación de centros I+D+I impulsando los progresos y avances del sistema.
Beneficios e Influencias
Definiremos los Beneficios del Centro Acuícola VAD® según las Influencias sobre varios sectores beneficiados.
Beneficios e Influencias sobre el Sector de la Producción Acuícola :
Este nuevo sistema de cultivo intensivo permite el engorde de peces, con independencia de su área de procedencia, alejado de las zonas
habituales de cultivo. Este esquema en el sistema de producción de peces, permite el salto de la piscifactoría tradicional ubicada
siempre junto a un río o litoral, ocupando una extensa superficie de terreno, a una nave industrial con un mayor aislamiento y control
de todos los parámetros ambientales y sanitarios en la producción acuícola.
La utilización de sistemas de recirculación de agua, reducen
las necesidades de agua permitiendo que cualquier pozo de riego o canal de agua sea efectivo. Con este sistema de producción, podemos
implantar piscifactorías acuícolas en cualquier ubicación, carente de litoral o rio, donde haya un acceso mínimo a un pozo de agua
y electricidad. Esta tecnología patentada, se está aplicando en diversas especies acuícolas fuera de España con gran éxito, esta facultad
la convierte en la base tecnológica imprescindible para el nuevo desarrollo de la acuicultura continental en España.
Beneficios e Influencias sobre los Productores de Materias Primas Básicas :
El aumento de la capacidad de producción que supone la ejecución del Centro Acuícola "VAD"®, incrementará las necesidades de
materas primas que esta nueva producción necesitará para su desarrollo. Es decir, arrastrará mayor actividad de las industrias auxiliares
proveedoras, de alevines, piensos, productos y materiales acuícolas como cajones de almacenamiento, manipulación, compañías de transporte,
material de laboratorios acuícolas, análisis, maquinaria, recambios, hardware, software etc.
Estas necesidades se incrementarán proporcionalmente
según vaya desarrollándose nuevas inversiones en torno a la tecnología de producción aplicada a diversas especies.
Beneficios e Influencias sobre la Creación de Empleo y la Calidad de las Condiciones del Trabajador :
Para el desarrollo normal de la actividad de la planta se prevé la Contratación Directa de once personas fijas y personal eventual
de subcontratación:
- Dirección Técnica: 1 persona fija cualificada a tiempo completo responsable de la producción e instalaciones.
- Dirección Comercial: 1 persona fija cualificada a tiempo completo responsable de política comercial, marketing, ventas
y relaciones
- Dirección Administrativa y Gerencia: 1 persona fija cualificada a tiempo completo responsable de la contabilidad
y relación con empresas auxiliares
- Técnicos Supervisores: 2 personas fijas a tiempo completo cualificadas con experiencia
en acuicultura responsables del área de producción de engorde
- Obreros y Peones: 2 personas fijas a tiempo completo cualificadas
con experiencia en maquinaria y gestión de bombas, autómatas, etc. responsables del área de mantenimiento
- Guardas: 2
personas fijas en dos turnos de 12 h cada uno responsables de la seguridad y vigilancia del Centro
- Conductores, recaderos
y mensajeros: 2 personas, fijas a tiempo completo
- Mantenimiento y Limpieza : 1 persona fija, servicio independiente
subcontratado a empresas auxiliares
- Recogida y preparación de la producción, Transportes, Almacenaje : Todos son servicios
independientes de subcontratación a empresas auxiliares
- Personal becado : Procedentes de acuerdos con otros centros
y Universidades , en número indeterminado
Del total de la futura plantilla fija contratada habrá paridad entre mujeres
y hombres. El incremento en la capacidad de producción generará también nuevos puestos de trabajos en las empresas auxiliares proveedoras del Centro Acuícola VAD®.
El Beneficio del nuevo sistema de producción, respecto a las piscifactorías tradicionales es el Incremento
en la Calidad de las Condiciones del Trabajador. Esta mejoría se produce en varios aspectos:
-
El trabajador desarrolla su actividad
en el interior de una nave climatizada, sin tener que sufrir los rigores del tiempo trabajando en el en el exterior como las piscifactorías
tradicionales.
- Automatización de la mayoría de los procesos, evitando la carga de pesos y esfuerzos físicos obligados en la
actividad tradicional en el exterior como alimentación, clasificación, manipulación, etc.
- El contacto con el agua es mucho
menor, ya que no hay que introducirse dentro de los tanques para desarrollar muchas de las actividades.
Todos estos Beneficios abren
el abanico de posibilidades de contratación de personal, ya que hasta ahora, los requerimientos físicos necesarios para desarrollar
la actividad en una piscifactoría convencional eran muy altos, limitando la contratación básicamente a personal masculino físicamente
capacitado.
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