Descripción Tecnológica. Características
Centro de Acuicultura "VAD"® : Piscifactoría acuícola o granja intensiva terrestre se define como una edificación industrial
proyectada y desarrollada con la única finalidad de ejecutar íntegramente la implantación e instalación ,en su interior del sistema
de producción patentado SRS®, certificando tecnológicamente la posterior productividad y optima explotación del mencionado sistema.
Características Tecnológicas
Sector : Acuicultura.
Subsector : Producción intensiva de peces en piscifactorías o granjas terrestres de alta tecnología.
Sistema de Producción SRS® : Cultivo y engorde de peces ,en corrientes de agua de poca profundidad en ciclo cerrado, dentro de grandes bandejas rectangulares de baja altura apiladas verticalmente, definiendo así el sistema patentado SRS de producción intensiva aplicable a diferentes especies acuícolas, con total independencia de sus áreas de procedencia.
Subsector : Producción intensiva de peces en piscifactorías o granjas terrestres de alta tecnología.
Sistema de Producción SRS® : Cultivo y engorde de peces ,en corrientes de agua de poca profundidad en ciclo cerrado, dentro de grandes bandejas rectangulares de baja altura apiladas verticalmente, definiendo así el sistema patentado SRS de producción intensiva aplicable a diferentes especies acuícolas, con total independencia de sus áreas de procedencia.
Minimizar Suelo : Reducción de la necesidad de suelo en un 1000 %, para un mismo volumen de producción la densidad habitual de trabajo para el sistema de tanques rectangulares VAD, planos dispuestos en estanterías, es de 20 kg por m2., mientras que la densidad habitual de trabajo de las piscifactorías extensivas es de 350 gr. por m2.
Minimizar Agua Sistema SRA : Reducción de la necesidad agua hasta un 80% . El sistema trabaja en circuito cerrado con una renovación estimada de 5-10% diario.
SISTEMA DE RECIRCULACIÓN DEL AGUA (SRA) – PLANTA DEPURADORA
Control de Temperatura : La posibilidad de controlar la temperatura del agua, manteniendo la constante a 25º, esto significa que los
peces están engordando durante todo el año, reduciendo así el periodo de engorde de los peces de 16 meses a 6 meses. En condiciones
normales en los estanques o charcas naturales de producción, las especies acuícolas cuando el agua baja de 14ºC, entran en un periodo
de hibernación, reduciendo su metabolismo, enterrándose en el fondo y no alimentándose, por tanto, sin crecer. Este periodo se prolonga
durante seis meses (noviembre-marzo) al año, por tanto, solo se dispone de seis meses de crecimiento al año, con el nuevo sistema
de producción al mantenerse la temperatura constante en 25ºC el engorde puede producirse siempre independientemente de la época de
producción.
Producción Acuícola Ecológica : basada en la cria de alevines de especies acuáticas a partir de reproductores ecológicos procedentes de explotaciones ecológicas, con el cumplimiento de las disposiciones legales obligatorias del Reglamento (CE) sobre acuicultura ecológica y la aplicación de las normas de producción acuícola ecológica en lo relativo al origen de las especies, las prácticas de acuicultura, reproducción , alimentación , ámbitos sanitario y veterinario y protocolos de limpieza y desinfección que eviten el desperdicio de recursos y contaminación medioambiental.
Alimentación Acuícola Ecológica : Según reglamento (CE) nº 889/2008 sobre piensos ecológicos, los regímenes de alimentación están concebidos priorizando la sanidad de la especie, la alta composición nutricional para las distintas etapas de su desarrollo garantizando una elevada calidad del producto final comestible y un bajo impacto medioambiental. Para especies acuícolas carnívoras los piensos son obtenidos de materias primas ecológicas de origen vegetal o animal, como harina de pescado, aceite de pescado e ingredientes procedentes de peces derivados de despojos de pescado ya capturado para el consumo humano en pesquerías, cuya sostenibilidad ha sido certificada en virtud del Reglamento (UE) nº 1380/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo. En la cría de larvas de juveniles ecológicos, se utilizarán como pienso fitoplancton y zooplancton convencionales.
Racionalizar Alimentación : Economizando hasta un 20% más en alimentación al automatizar su distribución, permitiendo una óptima utilización de los recursos alimentarios, así como la observación de aprovechamiento del mismo
Salubridad de la especie : Mejora el control visual de las especies cultivadas debido a la poca profundidad del agua (5-20cm.) que permite inspeccionarlas constantemente para detectar y prevenir cualquier posible anomalía.
Ecosistema : Reducción del impacto ambiental al disminuir la superficie de terreno precisa para la misma cantidad de producción, además ubicando todas las instalaciones bajo un mismo volumen o edificio, se acota y minimiza dicho impacto ambiental
Contaminación ambiental : El sistema de filtrado de residuos en suspensión, junto con los restantes controles de las aguas residuales, aseguran la carencia de contaminantes de todo tipo. La piscifactoría es, al mismo tiempo, inmune a los efectos de contaminación externos producidos por vertidos urbanos, fertilizaciones campos anexos u otros elementos
Biomasa : La producción de biomasa sigue las pautas productivas del sistema tradicional, ya que los peces consumen la misma cantidad de alimento para engordar y crecer, y consumen el mismo oxígeno en el proceso de desarrollo. Si bien con este sistema se aprovecha muchas mas el alimento suministrado
Producción Acuícola Ecológica : basada en la cria de alevines de especies acuáticas a partir de reproductores ecológicos procedentes de explotaciones ecológicas, con el cumplimiento de las disposiciones legales obligatorias del Reglamento (CE) sobre acuicultura ecológica y la aplicación de las normas de producción acuícola ecológica en lo relativo al origen de las especies, las prácticas de acuicultura, reproducción , alimentación , ámbitos sanitario y veterinario y protocolos de limpieza y desinfección que eviten el desperdicio de recursos y contaminación medioambiental.
Alimentación Acuícola Ecológica : Según reglamento (CE) nº 889/2008 sobre piensos ecológicos, los regímenes de alimentación están concebidos priorizando la sanidad de la especie, la alta composición nutricional para las distintas etapas de su desarrollo garantizando una elevada calidad del producto final comestible y un bajo impacto medioambiental. Para especies acuícolas carnívoras los piensos son obtenidos de materias primas ecológicas de origen vegetal o animal, como harina de pescado, aceite de pescado e ingredientes procedentes de peces derivados de despojos de pescado ya capturado para el consumo humano en pesquerías, cuya sostenibilidad ha sido certificada en virtud del Reglamento (UE) nº 1380/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo. En la cría de larvas de juveniles ecológicos, se utilizarán como pienso fitoplancton y zooplancton convencionales.
Racionalizar Alimentación : Economizando hasta un 20% más en alimentación al automatizar su distribución, permitiendo una óptima utilización de los recursos alimentarios, así como la observación de aprovechamiento del mismo
Salubridad de la especie : Mejora el control visual de las especies cultivadas debido a la poca profundidad del agua (5-20cm.) que permite inspeccionarlas constantemente para detectar y prevenir cualquier posible anomalía.
Ecosistema : Reducción del impacto ambiental al disminuir la superficie de terreno precisa para la misma cantidad de producción, además ubicando todas las instalaciones bajo un mismo volumen o edificio, se acota y minimiza dicho impacto ambiental
Contaminación ambiental : El sistema de filtrado de residuos en suspensión, junto con los restantes controles de las aguas residuales, aseguran la carencia de contaminantes de todo tipo. La piscifactoría es, al mismo tiempo, inmune a los efectos de contaminación externos producidos por vertidos urbanos, fertilizaciones campos anexos u otros elementos
Biomasa : La producción de biomasa sigue las pautas productivas del sistema tradicional, ya que los peces consumen la misma cantidad de alimento para engordar y crecer, y consumen el mismo oxígeno en el proceso de desarrollo. Si bien con este sistema se aprovecha muchas mas el alimento suministrado
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